Компания Честная рыба

Рыба рыбе рознь

Большое количество рыбы, которую сегодня реализуют магазины, выращивают в искусственных условиях. Эта рыба существенно уступает по своей пищевой ценности той, которая живет в море и питается натуральным природным кормом.

Чтобы добиться быстрого роста и «нужного» цвета искусственно выращиваемой рыбы, в ее меню включают комбикорм, содержащий далеко не полезные специальные добавки. Кроме того, в неестественных условиях рыба часто болеет, поэтому ее постоянно пичкают антибиотиками. Все это попадает и в ваш рацион, не лучшим образом отражаясь на вашем здоровье. «Дикая» морская рыба часто стоит столько же, как и специально выращенная на рыбной ферме, но она значительно вкуснее, а главное – полезнее.

Честная рыба – только «дикая» рыба, выросшая на воле

Поймать – это полдела

Сколько и в каких условиях пролежала та рыбка, которую вы купили запакованной в магазине? Сколько раз ее замораживали? Сколько раз переклеивали стикер с обновленной датой?

Покупая филе рыбы в Честная рыба, вы всегда будете знать, что это свежайший улов. Мы реализуем продукцию премиум-качества – свежезамороженная треска, пикша, сайда – переработанные прямо на кораблях непосредственно в море, сразу после отлова. Выпотрошенная рыба проходит быструю шоковую заморозку, позволяющую максимально сохранить вкус и полезные питательные вещества.

Поставщики

Мы за легальную «рыбалку»! Эксклюзивным поставщиком рыбы для Честная рыба является компания ЗАО «Мурманский траловый флот 4», осуществляющая рыбный промысел в Мурманской области. Высокое качество продукции подтверждается соответствующими сертификатами и дипломами.

Доставка свежей рыбы «до двери»

Честная рыба располагает необходимым транспортом и штатом сотрудников, чтобы обеспечить быструю доставку заказанной рыбы. Оформите заказ на партию от 10 кг, и мы бесплатно привезем товар на дом по указанному адресу в Москве, Одинцово, Можайске, Рузе, Тучково, а также по Киевскому, Минскому и Рублевскому шоссе.

О скидках

Основной принцип компании Честная рыба – только СВЕЖАЯ РЫБА. Чтобы ускорить товарооборот и избежать залеживания рыбы, мы разрабатываем системы скидок для постоянных и крупных заказчиков, периодически проводим акции. Следите за нашими новостями и пользуйтесь спецпредложениями, чтобы успеть купить по выгодной цене!

Причины покупать у нас :

У вас есть вопросы ? просто позвоните нам и наш менеджер ответит на все ваши вопросы 8 915 435 70 40

Рыба прямо с корабля, или Откуда берутся качественные морепродукты

Наученные горьким опытом покупатели хорошо знают, что сегодня в продаже часто можно встретить удачную «имитацию» качественных продуктов. Это относится и к рыбе.

Можно взять далеко не свежий продукт, «поколдовать» над ним с помощью красителей, ароматизаторов, дополнительной обработки – и получается красивая аппетитная картинка.

• Докучливые журналисты в прямом эфире проводят показательные тесты, чтобы предупредить доверчивых покупателей от опасной покупки. Так, ничего не подозревающим прохожим предлагают определить, какая из двух предложенных рыбок свежая. Больше половины потенциальных потребителей выбирают «нагримированную» тушку, которая почему-то кажется им больше похожей на натуральный качественный продукт.

Как же получают действительно качественную рыбу?

• правильный процесс производства
• правильное хранение готового продукта
• своевременная реализация

Компания Честная рыба реализует рыбу, заготовленную непосредственно в море. Это очень важно, ведь рыболовные судна могут находиться в плавании длительный период – не один день и даже не одну неделю. Поэтому, чтобы попасть на стол потребителя в отличном состоянии, отловленная рыба должна сразу пройти переработку – на месте.

Процесс производства:

• Рыбу перебирают, промывают, удаляют голову и потрошат.
• Полученную тушку либо замораживают во льду, либо вырезают из нее филе.
• Очищенное филе взвешивается и готовится к заморозке.
• Свежемороженое филе пакуется и отправляется в специальный рефрижератор – на продажу.

Часть операций осуществляется вручную, часть – на современном автоматическом оборудовании, обеспечивающем высокую производительность и точность.

• Обязательное требование для сохранения высокого качества рыбы – мощные морозильные установки, при необходимости способные работать в автономном режиме.

При многоразовом замораживании/размораживании рыбы теряются ее вкусовые и питательные качества. Первые признаки нарушения режима заморозки – расплывшиеся формы, вялая мякоть. Если рыба «залежалась», она приобретает неприятный запах и вкус прогорклого жира.

• Честная рыба реализует рыбу (свежемороженую треску, пикшу, сайду из северных морей) «прямо с корабля».
• Розничным клиентам и в торговые точки поставляется продукция «первой заморозки», изготовленная прямо в море.

А какую рыбу едите вы?